مهرداد دومینو - طرز تهیه چیز برگر

طرز تهیه چیز برگر خانگی فوق العاده خوشمزه با سیب زمینی تنوری

مواد لازم چیز برگر با سیب زمینی تنوری

گوشت چرخ کرده گوساله :•: 300 گرم

پیاز کوچک رنده شده و کمی آب گرفته :•: 1 عدد

سیر درشت :•: 1 حبه

سس خردل :•: 1 قاشق چایخوری

نان همبرگری :•: 2 عدد

سیب زمینی :•: 2 عدد

برگ رزماری :•: 2 شاخه کوچک

کاکوتی یا آویشن خشک :•: 1 قاشق چایخوری

پودر سیر :•: 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه :•: به مقدار لازم

کاهو، خیارشور، گوجه فرنگی، پیاز، سس فرانسوی :•: به مقدار لازم

طرز تهیه چیز برگر با سیب زمینی تنوری

گوشت، پیاز، سیر، سس خردل و نمک و فلفل رابا هم مخلوط می کنیم، سپس کمی ورز می دهیم. بین دو کیسه فریزر همبرگرها را به شکل دایره در می آوریم. داخل ماهیتابه چدنی یا روی گریل کباب می کنیم و در آخر پخت روی آنها پنیر می گذاریم.

2 عدد سیب زمینی متوسط رو می شوییم و پوست می کنیم و آنها را حدود 8-5 دقیقه نیم پز می کنیم. سپس به آن کمی نمک و فلفل و کاکوتی و رزماری و پودر سیر و روغن زیتون می زنیم و در فر c°180 تا زمانی که برشته شوند، آنها را تنوری می کنیم. نان را برش زده و سـس می مالیم و گوشت پخته و مخلفات را در آن می گذاریم و با سیب زمینی سرو می کنیم.

همچنینین ببینید : آموزش آشپزی ؛ همبرگر خانگی ؛ همبرگر شکم پر دوبل

طرز تهیه چیز برگر خانگی فوق العاده خوشمزه با سیب زمینی تنوری