مهرداد دومینو - نکاتی در مورد جوجه کباب زعفرانی

طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه و 10 ترفند خوشمزه تر شدن جوجه کباب

آموزش آشپزی و طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه و مجلسی برای مراسم

نکاتی در مورد جوجه کباب زعفرانی

هرگز ادویه هایی مانند دارچین ،کاری ، سماق ،پودر لیمو به مایه جوجه کباب اضافه نکنید زیرا باعث تلخی و طعم ناخوشایند در جوجه کباب خواهد شد

بهترین همراهان جوجه کباب،گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل سبز کباب شده و همینطور کره است

برای اینکه جوجه کباب آبداری داشته باشید بهترین کار آنست که پوست مرغ را جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و اگر سوخت،پوست مرغ را که چندان خوردنش توصیه نمیشود،بسوزد.

برای تهیه جوجه کباب فقط از سینه مرغ استفاده نکنید ، مخلوط ران و سینه انتخاب بهتری خواهد بود.

هیچگاه از رنگدانه های خوراکی مجاز و غیر مجاز استفاده ننمایید و همینطور از اضافه کردنه زردچوبه زیاد پرهیز کنید

طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه و 10 ترفند خوشمزه تر شدن جوجه کباب

منبع : جوجه کباب

آدرس صفحه منبع : http://namakstan.ir/chicken-barbecue.html