مهرداد دومینو - دستور پخت ماهی کنجدی

آموزش طرز تهیه ماهی کنجدی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص

آموزش آشپزی و دستور پخت ماهی کنجدی خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم ماهی کنجدی

فیله ماهی :•: 300 گرم

کنجد خام :•: 2 قاشق غذاخوری

سس خردل :•: 2 قاشق غذاخوری

شیر :•: 2 قاشق غذاخوری

آموزش آشپزی و دستور پخت ماهی کنجدی خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه ماهی کنجدی

برای تهیه ماهی کنجدی ابتدا فر را روی 220 درجه سانتی گراد قرار دهید تا داغ شود.سپس فیله ها را پاک کنید و بشورید (ماهی انتخابی شما اگر شیر ماهی یا قباد باشد بهتر است)

کنجدهای خام را روی سینی بریزید و شیر را در کاسه ای بزرگ بریزید و سس خرددل را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید و فیله ها را در آن 5 دقیقه بخوابانید

و سپس در سینی کنجد قرار دهید و هر دو طرف آن را در کنجد بغلتانید و سپس تکان دهید تا اضافه کنجدها بریزد.روی سینی فر یک قاشق روغن بریزید و با قلمو آن را پخش کنید

تا تمام سینی چرب شود و فیله ماهی ها را روی سینی بگذارید ودر فر قرار دهید و 10تا 12 دقیقه  صبر کنید تا ماهی کاملا بپزد،سپس ماهی کنجدی را در بشقاب یا دیس بکشید

و با هر چه که دوست دارید تزئین کنید و نوش جان کنید.

آموزش طرز تهیه ماهی کنجدی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص